|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 11/9/2008
Posts: 245
Points: 735
Location: Katy, TX
|
supjaustyti mazais gabaliukais reikia, gali deti ir farsa bet jau tada nebus kibinai  . O mesyte reikia uzpilti verdanciu vandeniu , taip ji nuplikinama. As visada mesa sukapoju( su tokiu dideliu peiliu  )Kepu as kol jie graziai pageltonuoja, i laikrodi neziuriu bet tikrai kad 30 minutes tai maziausiai kepti reikia.
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 10/6/2008
Posts: 227
Points: 681
Location: Richardson, TX
|
daivuze wrote:supjaustyti mazais gabaliukais reikia, gali deti ir farsa bet jau tada nebus kibinai . O mesyte reikia uzpilti verdanciu vandeniu , taip ji nuplikinama. As visada mesa sukapoju( su tokiu dideliu peiliu )Kepu as kol jie graziai pageltonuoja, i laikrodi neziuriu bet tikrai kad 30 minutes tai maziausiai kepti reikia. Dar klausimuks ..... kaip angliskai kiaulienos sprandine? Labai jau noriu as tuos kibinus pagamint......geri prisiminimai is Traku kibininiu 
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 11/9/2008
Posts: 245
Points: 735
Location: Katy, TX
|
Tikrai, skaniausi kibinai -Trakuose !!!!! Pork lion. As perku tuos kur buna jau supjaustyti kepsniams . Tada juos dar juostelem supjaustau ir tada su tuo peiliu kapoju.
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 11/9/2008
Posts: 245
Points: 735
Location: Katy, TX
|
Pork lion yra nugarine , o sparandine tai nezinau , neatkreipiau demesio kaip angliskai vadinasi. Ji daug riebesne. Cia youtube gali paziureti tiksliai kaip daryti. http://www.youtube.com/watch?v=907A1RJMdu4[u]
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 10/6/2008
Posts: 227
Points: 681
Location: Richardson, TX
|
|
|
|
Rank: Gold Member  Joined: 10/6/2008 Posts: 526 Points: 1,394 Location: San Marcos
|
As tai dariau su vistienos ir avienos farsu  Labai labai skanu su vistiena, su daug svoguno viduj..niam niam.. Aviena kazkaip netiko niekam...
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 11/9/2008
Posts: 245
Points: 735
Location: Katy, TX
|
rasco wrote:As tai dariau su vistienos ir avienos farsu Labai labai skanu su vistiena, su daug svoguno viduj..niam niam.. Aviena kazkaip netiko niekam... Su vistienos labai skanu . As avienos irgi nelabai , tik gal kai visa koja kepu tada nieko. O svogunas tai daug sulciu duoda, oi niam niam 
|
|
|
Rank: Gold Member Joined: 10/6/2008 Posts: 526 Points: 1,394 Location: San Marcos
|
As tai darau pagal Traku karaimu receptuka O kur tu ta avies koja gauni?  Kaip tu ja kepi?
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 10/6/2008
Posts: 227
Points: 681
Location: Richardson, TX
|
daivuze wrote:rasco wrote:As tai dariau su vistienos ir avienos farsu Labai labai skanu su vistiena, su daug svoguno viduj..niam niam.. Aviena kazkaip netiko niekam... Su vistienos labai skanu . As avienos irgi nelabai , tik gal kai visa koja kepu tada nieko. O svogunas tai daug sulciu duoda, oi niam niam Daivuze, padariau siandien kibinus su vistiena ir kapojau as ja nu, labai skaniai gavosi..... oi, kaip gerai kad yra toks forumas, o jame Daivuze...... su tokiom gerom idejom/receptais  ACIU!
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 11/9/2008
Posts: 245
Points: 735
Location: Katy, TX
|
I sveikatele! As megstu recepteliais apsikeisti, kartais tai jau visai nezinai ka pagaminti.  Dar va ir rasco dave gera ideja apie kibinus su vistiena.
|
|
|
Rank: Gold Member Joined: 10/6/2008 Posts: 526 Points: 1,394 Location: San Marcos
|
O tai kaip su ta avies koja? Ar rimtai cia?
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 11/9/2008
Posts: 245
Points: 735
Location: Katy, TX
|
Avies koja. Avies koja(4-5 lbs) Lemon Thyme 2-3 sakeles rozmarinu 2 sakeles 1/2 saukstelio stambiai sutrintu juoduju pipiru druskos pagalskoni 1 saukstas alyvuogiu aliejaus 1cesnako galva Istrink avies koja(ne savo ) su druska ir pipirais, daryk skylutes su peiliu ir sukisk cesnaka ir rozmarina. Dek i skarda, apipilk aliejumi ir apdek lemon thyme( man sake, kad tai ciobrelis pati niekad i pavadinima lietuviska nesigilinau) Uzdenk su folija kad nebutu plysiu ir garai neiseitu. Skaniausiai kepti mesa moliniame puode, jie Ikea parduodami.Tai va mesyte apdengta dabar lieka ja kepti 2,5- 3 val. 400 laipsniu tem.Po to kai iskepa ja galima apskrudinti 15 min is abieju pusiu. Tikna mazos bulvytes. Jas sudeti reikia likus 40 min iki kepimo pabaigos. Skanaus.
|
|
|
Rank: Gold Member Joined: 10/6/2008 Posts: 526 Points: 1,394 Location: San Marcos
|
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 11/9/2008
Posts: 245
Points: 735
Location: Katy, TX
|
Pries naujus metus visada pas farmers, o taip tai Indu (zmoniu is Indijos) parduotuveje.
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 11/9/2008
Posts: 245
Points: 735
Location: Katy, TX
|
Jau prasidejo kaitrioji vasara ir as labai noreciau pasidaryti giros. Noreciau paklausti gal kas darote gira namuose? Kokia duona naudojete. Zinau kad gira galima pasidaryti ir is kitu produktu. Gal kas zinote koki recepta. Aciu.
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 10/6/2008
Posts: 227
Points: 681
Location: Richardson, TX
|
daivuze wrote:Jau prasidejo kaitrioji vasara ir as labai noreciau pasidaryti giros. Noreciau paklausti gal kas darote gira namuose? Kokia duona naudojete. Zinau kad gira galima pasidaryti ir is kitu produktu. Gal kas zinote koki recepta. Aciu. Esu pirkus salyklos rusu parduotuveje ir ant indelio atsimenu buvo giros receptas, bet taip ir neprisiruosiau padaryt..... Daivute, jei koki receptuka rasi gera pasidalink 
|
|
|
|
Rank: Gold Member
Joined: 10/9/2008
Posts: 531
Points: 526
Location: Corpus Christi, TX
|
daivuze wrote:Jau prasidejo kaitrioji vasara ir as labai noreciau pasidaryti giros. Noreciau paklausti gal kas darote gira namuose? Kokia duona naudojete. Zinau kad gira galima pasidaryti ir is kitu produktu. Gal kas zinote koki recepta. Aciu. Mano babyte ( mociute ) darydavo is juodos duonos pluteliu , cukrus ir apelsino zieveliu O daugiau nieko nepamenu, tik zinau, kad labai skanu budavo . O teciui labai patikdavo , kai dar labiau ta gira parugdavo 
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 11/9/2008
Posts: 245
Points: 735
Location: Katy, TX
|
Turiu si recepta, tik jame nesakoma kokia duona ???? Niekad giros pati nedariau...Ir zodis gruzdinama man nelabai suprantamas???? Ir jeigu sakoma kol pageltuonuoja tai cia turbut balta duona??? Kanadoje giros vasara uzsisakydavau lietuviu parduotuveje. Dabar noreciau pati padaryti, bet kaip? Dar zinau,kad mano babyte darydavo is dziovintu obuoliu ir is kvieciu. Todel galvojau gal kas ka zinote. Girdejau ir apie gira is burokeliu Ingredientai 1 kg džiovintos duonos 10 l vandens 800g cukraus 40g mielių Žiupsnelis mėtų Razinos Aprašymas Riekelėmis supjaustyta duona gruzdinama, kol pageltonuoja, ir užpilama verdančiu vandeniu, dedama mėtų. Po 24 val. perkošiama, suberiamas cukrus, supilamos su cukrumi ištrintos mielės, išmaišoma ir laikoma šiltokoje vietoje. Rūgstant nugraibstomos atsiradusios putos. Įrūgusi gira supilstoma į butelius, į kiekvieną įdedama po 2-3 razinas ir gerai užkemšama. Laikoma šaltai. Kitą dieną jau galima gerti. Ilgiau pastovėjusi gira skanesnė. Šaltoje patalpoje ją galima išlaikyti 1-2 mėn
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 11/9/2008
Posts: 245
Points: 735
Location: Katy, TX
|
|
|
|
|
Rank: Silver Member
Joined: 11/9/2008
Posts: 245
Points: 735
Location: Katy, TX
|
virgaheft wrote:daivuze wrote:Jau prasidejo kaitrioji vasara ir as labai noreciau pasidaryti giros. Noreciau paklausti gal kas darote gira namuose? Kokia duona naudojete. Zinau kad gira galima pasidaryti ir is kitu produktu. Gal kas zinote koki recepta. Aciu. Esu pirkus salyklos rusu parduotuveje ir ant indelio atsimenu buvo giros receptas, bet taip ir neprisiruosiau padaryt..... Daivute, jei koki receptuka rasi gera pasidalink As pirkau viena karta rusu parduotuveje,,kvas,, bet jau geriau buciau ir nepirkusi. Namine lietuviska gira yra super. O ta salykla tai dziovinti ingredientai????
|
|
|
|
Guest
|
